Lizakowe warsztaty w 1 b-2022/2023
SZKOŁA > WYDARZENIA > Wydarzenia z życia szkoły
Lizakowe warsztaty w klasie 1 b
14 lutego 2023 r. obchodzimy radosne święto Walentynki. W klasie 1 b dzieci samodzielnie wykonały lizaki dla tych, których kochają najbardziej. Każda mama otrzymała kolorowego lizaka o smaku poziomkowym.
Zanim jedna lizaki zostały uformowane w kształcie serduszek, odbyły się warsztaty prowadzone przez cukierników z kawiarni "Deser i Kafka" z Ełku.
Warsztaty składały się z dwóch części (obserwacji oraz samodzielnego wykonania lizaka).
- Proces rozpoczął się w momencie ugotowania masy karmelowej do temperatury 160 stopni, gorącej masie cukiernik nadał owocowy smak, dodając do niej aromat poziomkowy.
- Następnie masa karmelowa została wylana jest na blat z granitu, na którym dodano barwniki w 95 % naturalne.
- Biały kolor w lizakach uzyskano się przy pomocy siły rąk, wyciągając masę karmelową na haku, co było bardzo widowiskową częścią pokazu.
- Uzyskane poprzez barwienie części masy oraz tą wyciągniętą na haku połączono tworząc dużego karmelowego cukierka.
- Z wielkiego cukierka oddzielono kawałek, z którego wycięto małe cukiereczki. Dzieci poczęstowały się ciepłymi karmelkami i rozpoczęła się druga część warsztatu.
- Uczestnicy warsztatu pracując z ciepłym karmelem, tworzyli własnego lizaka, nadając mu kształt serca, w końcowej fazie wbijając patyczek do masy karmelowej.
- Własnoręcznie wykonane lizaczki stygły około 10 minut.
- Lizaki zapakowano w woreczki z celofanu i każde dziecko zabrało swój lizaczek-serduszko.